劣质茶叶怎么做的,劣质普洱茶特点

大家好，普洱茶作为我国传统名茶之一，深受茶友们的喜爱。在市场上，劣质普洱茶的存在也让人头疼。我将为大家详细解析劣质普洱茶的特点，帮助大家辨别真伪。

一、普洱茶颜色与品质的关系

优质普洱茶泡出的汤色透明、发亮，呈枣红色，表面油光，有一种轻飘飘的感觉。这是因为茶红素是汤色呈“红”的主要成分，随着普洱茶陈期延长，发酵时间的增加，茶红素复合物逐渐增多，茶的汤色也就变得越来越红。而茶汤泛青、泛黄为陈期不足，茶汤褐黑、浑浊不清、有悬浮物的则是劣质的普洱茶。

二、普洱茶为何呈褐色

一般而言，我们购买的熟普洱茶，其茶汤才是红褐色。生普洱茶汤一般金黄色，陈年生普洱也会有红褐色茶汤。需要注意的是，若茶汤口感平淡无味，多数是劣质茶。普洱生熟茶都有味道，适口者为好，好茶价格昂贵，一般中高品质的茶是饼茶，也是普洱可以保存长久的特色。老茶客多以喝生茶，存新喝旧的方式来品饮普洱茶。

三、喝普洱茶的五大忌

1. 普洱茶需要先冲洗一遍再冲泡，否则茶味会受影响。

2. 普洱茶冲泡的时间不应该过长，否则会影响茶味。

3. 矿泉水中的矿物质会影响茶叶的口感，建议使用白开水。

4. 茶具的卫生非常重要，使用脏污的茶具会影响茶的质量。

5. 喝普洱茶同样需要适量，长期大量饮用会对身体产生不好的影响。

普洱茶作为一种对身体有益的饮品，饮用时需要遵守一些规则和文化礼仪。在品尝普洱茶的同时，也可以体验到中国传统茶文化的精髓。

四、如何判断普洱茶是否加了糖精

1. 部分劣质茶、过期茶、还有陈茶，香气比较淡薄。不法商贩为提升这些劣质茶的香气，企图卖个更好的价格，有可能会加入香精。大部分香精属于可食用调料，虽然对人体没有太大伤害，但茶叶加工中明确规定不可添加香精，所以这种做法仍然是违法违规的。

2. 想要判断茶叶是否加了香精，首先要看茶叶的香气是否过于浓烈，并且出现了比较浓郁特别的香气。如果有这种气味的话，表明加了香精。

五、如何辨别普洱茶的好坏

1. 看颜色：普洱干茶看是否油润，普洱汤茶看是否通透明亮以及茶色。

2. 闻香：普洱茶一般闻干香、茶汤香、以及杯底香，一般好的普洱茶香气会呈现不浮、不腻、不高。

3. 品味：好的普洱茶是喝起来舒服的，其次会有表现出滋味醇厚，滑口，润喉，回甘，舌根生津的品质。品质好的普洱茶会有一种柔滑顺稠的感受。

六、熟普洱茶好坏的鉴别方法

1. 色泽：做旧茶往往色泽陈旧，还能看到白色的霉斑，冲泡后汤涩浑浊甚至呈黑色。好的茶，生茶则茶汤清澈，叶底柔软有弹性；熟茶冲泡后叶底干瘦像粗纤维。

2. 茶饼、条索：好的普洱茶饼整洁干净，极有光泽。好的生普条索清晰粗壮，好的熟普金芽显著。

3. 茶香：好的普洱茶闻起来有一种山野香味，而不是霉味。好的生普闻起来清新自然，好的熟普没有杂味、堆味。

4. 口感：好的普洱茶泡出来的茶水明亮清透，喝起来口中生津，没有麻舌或喉咙干燥的感觉，喝后还能感觉一股茶香味。好的生普回甘生津，好的熟普顺滑、不挂喉。

5. 汤色：汤色红浓剔透则是品质较高的普洱茶，其颜色犹如红酒一般。颜色偏向深红、红褐均属正常，但如果汤色暗红、暗黑浑浊的为劣质。

6. 茶渣：熟茶的颜色呈红褐色，很柔软，能捏成泥团状，劣质的普洱茶茶渣，摸起来则很硬，像粗纤维的感觉。

七、普洱茶辨别好坏的要点

1. 嫩度：嫩度需捏茶渣，看叶质。嫩度是看普洱茶中芽头、嫩叶的比例和总体叶质的老嫩。

2. 色泽：普洱茶叶底的色泽，能反应普洱茶的原料和加工优劣。

3. 匀度：匀度能暴露采摘情况。匀度是看普洱茶的老嫩、大小、厚薄、整碎，是否统一。

4. 舒展度：舒展度可显示茶叶活性。普洱茶叶底的舒展度越好，活性越好。

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