古树茶怎么鉴别「这种古董古树茶应该怎么喝」

大家好！我们将探讨一个既古老又现代的话题——古董古树茶如何品饮。古树茶因其独特的风味和收藏价值而备受推崇，但如何鉴别和饮用却是个技术活。下面，就让我们一探究竟。

一、古董普洱茶的保存与品饮

陈年普洱的保存：对于普洱茶这类古董茶来说，保存至关重要。17年的冰岛普洱小沱茶，只要保存得当——保持干燥、无异味——其品质甚至可以更上一层楼。普洱茶被誉为“能喝的古董”，越陈越香，这一点在普洱茶的世界里尤为显著。

陈年普洱的品饮：以83年的野生普洱茶为例，其品饮需视保存状态而定。若保存完好，无污染、无异味，20年以上的普洱茶口感上佳，被称为“古董茶”的普洱茶更有七个转化时期，越老越珍贵。

二、冰岛普洱茶的品饮时机

新茶与陈茶的品饮：冰岛普洱茶，作为普洱茶中的传奇，其品饮并非越新越好。普洱生茶的新茶阶段不适宜饮用，而七到十年左右的茶则更适合日常品饮。虽然普洱茶越陈越香，但过度迷恋年份并不明智。茶叶是饮品，而非高高在上的古董。

冰岛古树茶的存放：冰岛古树茶由于是大叶乔木类，条索肥壮，汤色金黄明亮，茶香浓郁，滋味甘甜。虽然长期存放是可行的，但散茶并不适合长期存放，紧压茶是更好的选择。

三、陈年普洱茶的品饮体验

顶级普洱茶的品饮：2003年的顶级普洱茶，经过18年的陈放，已经历了六个大转化期。冲泡后，茶香气四溢，茶汤浓厚，入口醇厚且粘牙感明显，回甘生津快且持久，耐泡度高，可泡15泡以上。

总结以上内容，古董古树茶的品饮既是一门艺术，也是一门科学。从保存到品饮，每个环节都需精心对待。希望本文能对您了解和品饮古董古树茶有所帮助。