普洱茶100句经典语录_普洱茶中期

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一、普洱醒茶需要多长时间

1、1：普洱茶饼最好是醒茶一至两周的时间

2、2：普洱生茶在醒茶时要醒1~3个月

3、这个时间段就是为了让茶叶和空气、水分进行适当的接触，达到让茶叶苏醒的目的，也是为了让茶叶更自然的呼吸，重新焕发出茶叶本身的品质。

4、普洱生茶的醒茶方法分为干醒和湿醒2种，普洱生茶干醒的时间会比较长，大概在1~3个月左右，通常是用在储存年份较短的普洱生茶上。普洱熟茶湿醒的时间很短，就是人们常说的“洗茶”，只需几分钟就可以搞定了。

二、普洱茶坑深度解密

普洱茶坑很多，其中总结起来主要有以下4种：

很多茶友认为自己要有一张7542的饼茶或者88青，那就肯定发财了。于是就去茶叶店寻宝，结果老板告诉他自己有存货，就是7542饼或88青，3000元就可以买到。如果你相信了，那就入坑了。因为很多茶友不知道，这是做旧茶，汤色、外形、口感都是做出来的。

普洱的古树生茶可以喝出来，毕竟每个山头的口感特点明显，但是熟茶就不行了，因为熟茶的口感都差不多，在外形、汤色、口感等方面都无法完全辨别。既然如此，坑就出来了。

很多茶商用小树茶甚至台地茶冒充古树熟茶，要知道小树茶或台地茶的价格比古树茶的价格低很多很多，利润可不是好几倍那么简单的。

把古树生茶熟茶化，这本身就是一个坑，生茶丧失了原有的滋味和活性，而熟茶市场变得真假难辨，品质参差不齐。

在普洱茶越陈越香的助推下，中期茶（陈化5-10年后的茶）的概念出现并充斥市场。无论是从03年还是08年，概念一旦提出，就有人会去追。

中期茶价格便宜，又带着越陈越香的光环，虽然不少中期茶不一定到了一定的年份，但还是被推向了市场，让普洱茶小白们主动为之买单。后来大商家们一看利润太大了，于是纷纷入驻中期茶市场，把价格不断地抬高，甚至可以吊打冰岛老班章这些名山头茶了。中期茶中有好的，但总体看依然是个坑，交智商税的居多，真正品饮到好茶获得健康价值的很少。

云南的地理地貌和生态环境，决定了山头茶出现的必然性。有位哲人说得好，存在即合理。既然有那么多山头，肯定会出现山头茶，这无可厚非。起初的山头茶是良性发展的，都按照各自的地理环境和口感特点有秩序、有底线地经营，后来就不行了。

山头茶的价格一路飙升，冰岛茶甚至炒到10万一公斤，而老班章、易武、昔归等名山头，紧随其后，都不甘示弱。于是乎，云南三大茶区的山头们纷纷开始效仿，都说自己的茶有独特的滋味，富有山野气韵。在这种丧失理性和原则的情况下，假冒山头茶也就跟着进来了。

三、普洱茶香气转化顺序

1、普洱茶转化要经历以下七个阶段：

2、新茶期(1-3年)：茶汤黄绿或黄色，香气中生青味较重、带甜香，口感苦涩稍重，干茶墨绿色，冲泡之后叶底黄绿色，有经验的茶人们分得出是那个茶区的茶，品得出浑厚的山韵。

3、转化前期(3-10年)：茶汤黄红，香气中生青味减弱、蜜甜香开始明显，口感苦涩较轻，干茶黑绿色，冲泡之后叶底黄色。

4、转化中期(10-20年)：茶汤红色，香气中已无生青味、蜜甜香混合着陈香，口感几无苦涩，入口苦涩味化得很快，茶汤浓稠有点像米汤，干茶黑而油亮，冲泡之后叶底黄带褐色。

5、转化后期(20-40年)：茶汤深红色，香气樟木香浓郁，口感无苦涩，入口化，汤浓稠似米汤，干茶黑褐油亮，冲泡之后叶底浅褐色，难分得出是哪个茶区，入口化开的化韵更明显。

6、陈茶期(40-60年)：茶汤酒红色，香气樟木香混合着药香，口感无苦涩，入口化，汤浓稠如米汤，干茶黑褐色，冲泡之后叶底褐红色，入口化开的化韵让人十分愉悦。

7、老茶期(60-100年)：茶汤酒红发亮，香气药香浓郁，口感无苦涩，入口即化，汤浓稠如同米汤，干茶黑褐色，冲泡之后叶底褐色，入口即化，陈香悠然，岁月的沧桑凝结成老韵。

8、古茶期(100年以上)：茶汤酒红发亮、晶莹剔透，药香浓郁，入口即化，汤浓稠如同米汤，干茶黑褐色，冲泡之后叶底褐色，古韵盈然，唇齿留香。

四、炭火煮茶一定好喝吗

这个就不一定了，首先要炭好。现在市面上大致分有有三种炭：天然木炭、机压炭、果核炭。其中又以果核碳中的核桃炭为最上乘。在者就是茶叶，普洱茶的原料是云南大叶种晒青绿毛茶，云南大叶种以内含物质丰富以及所制出的茶品耐泡度高而闻名，然而我们平时冲泡茶叶的时候，茶叶的内含物质往往只能浸出35%左右，更不用说那些年份久远的普洱茶了。所以煮茶对于普洱茶中期茶、老茶来说，再适合不过了。

五、普洱茶投资分析：中期茶就一定要比新茶贵么

这个不一定，普洱茶投资影响的因素有很多，市场的存量，收藏者的喜好，普洱茶的口感都是决定普洱茶投资价格的因素，并不是所有的中期茶都比新茶贵，具体的价格可以看东和茶叶网，有当年茶，新茶，中期茶，老茶的价格。

六、普洱茶的起源

1、明代万历年间，谢肇淛所著《滇略》中，提到“普茶”(即普洱茶)这个词，书中记载：“士庶所用，皆普茶也，蒸而成团”，这是“普茶”一词首次见诸文字；明代李时珍著《本草纲目》中亦有“普洱茶出云南普洱”的记载。明代的茶马市场在云南兴起，来往云南与西藏之间的马帮穿梭如织，以普洱府为中心点，在茶道的沿途上，聚集而形成许多城市，透过了古茶道进行着庞大的茶马交易。

2、没有固定名称的云南茶叶，也被叫做“普茶”逐渐成为西藏、新疆等地区市场买卖的必需商品，“普茶”一词也从此名震国内外，直到明朝末年，才改叫普洱茶。

七、中期生普洱茶口感及特点

中期茶是指经过3-5年储存后的普洱茶，其口感有以下特点：

1.清爽滑润：中期茶相比新茶来说，会有更加柔和的口感，茶汤饱满而清爽，入口滑润。

2.香气浓郁：经过储存后，中期茶茶叶内在的芳香物质会逐渐释放，茶汤的香气会随时间推移变得更为浓郁。

3.甘甜回甘：中期茶中所含的茶多酚和其他成分逐渐分解，使茶汤甘甜滑爽，回味悠长。

4.茶性稳定：中期茶的发酵和保存状态相对稳定，茶性温和，不会像新茶那样刺激口腔。

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