大家好,今天来为大家分享普洱茶为什么炒这么贵的一些知识点,和普洱茶的10大忠告的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
一、为什么有的茶叶卖那么贵
除了成本之外,还有就是加工工序了,有些好的茶叶加工的工序极其复杂,耗时很久,价格自然也会很高。另外还有就是过度的包装,这也是很大的一项费用,同样的茶叶自己喝与送礼用,包装不同,售价自然天壤之别,所以这就是茶叶卖得很贵的原因,和产量的确有一定的关系,但是最主要的还是加工工序,包括精度、耗时和包装。
二、普洱茶砖为何会增值
普洱茶因为有越陈越香特性,不管是沱还是饼还是砖,都有可能会增值哦。
每一个茶厂,都会有自己非常有特色的入门茶,或者说是消耗茶,产量相对来说很大,每一年都会连续出品,用料上一般,工艺延续,品质口感非常稳定,例如中茶7581砖,大益7572,老同志9948,澜沧古茶007等等,虽然产量大,但因为几乎都是消耗茶,本身价格也不高,每一年的价格都会微微上涨。
近里面因为名山古树比较火,特别是类似班章,冰岛,昔归,薄荷塘等小产区更是有名,而市场上品质有的成品却是稀缺资源,价格也就一路疯狂了,不管是新茶,还是存几年,价格都是有些疯狂的。
其实在外行眼里,普洱茶估计就是摘了叶子来,炒炒就制作成饼或者砖或者是沱,但其实细说起来也没有那么容易,像现在很多大厂,还专门有发酵研究院,类似大益的七号院,大益七号院采用高通量测序、大数据分析技术及纯培养技术、色谱层析技术、波普检测分析技术等手段,对40余年“大益酵池”微生物进行研究,历经5年,揭示了普洱茶渥堆过程中的微生物群落组成及其消长规律;掌握了适宜微生物生长的环境因子,如温度、湿度、溶氧等参数;并实现了优势、共性、有益微生物的可培养,并于2016年5月创制成功“微生物制茶法”,即“第三代智能发酵技术”,“智能”代表“可控”。
其他厂家也都会有各种的研究机构或者说是配茶专家组,已达到所只做的茶,从原料到成品的一个把控。此类茶,因为一些特别的原因,可能存几年后收藏价值也会高些。
其实此类可能会有些歧义,引用大益茶官方号发的一段话【大益普洱茶的收藏价值还体现在其高流通性。不管是在广州芳村批发市场还是大益遍布全国的门店,甚至是众多茶友之间,只要是优秀的大益产品,在流通上就不会有问题,随时可以变现,这是其他厂商很难比拟的。在芳村市场,甚至有每天更新的大益指数,可以随时查询大益主要产品的价格。目前,大益已经构建起一个稳定的投资收藏体系,形成了包括厂家、经销商、市场中介、藏家和投资者在内的投资收藏生态圈。据吴远之估算,大益产品每年的交易额在500亿元以上。大益产品在投资收藏市场的强势,是长期经受市场考验积淀而成,在岁月的长河中已经赢得不同地域、不同人群的信任和支持,大益品牌的知名度和美誉度背后,是大益集团多年来的诚信和担当。不过,对于外界所说的普洱茶的“金融属性”,吴远之有着不同的理解。在吴远之看来,普洱茶是微生物茶,有其独特性,“普洱茶在没有被喝掉之前,微生物一直在工作,茶的品质是一直在变化的。”也就是说,20年前买的那饼普洱茶与保存到今天的这饼普洱茶,是两个不同的产品。“随着时间的推移,茶的品质更好了,价值更高了,但是由于有消费,存世的数量更少了,所以价格自然更高了。相当于你是用更高的价格买了一个新产品,这与金融无关。”】
三、为什么茶叶泡起来变得很大
因为茶叶在制作过程中通过蒸炒烘焙晾等工艺将叶子中的水分都排掉了为了美观又做成不同的形状,热水冲泡后茶叶吸收水分自然就舒展
四、普洱富吗
近几年来普洱还是负的,因为普洱茶在全国文明炒足了很多年,他那里盛产着普洱茶老树茶,古树茶,所以说是茶乡茶文化之乡,它的文化茶文化比较浓厚人们经常到特别是做普洱茶生意的人比较富裕因此好多普洱人都富起来啦
五、普洱茶几公斤鲜叶炒一公斤茶
是5公斤鲜叶炒一公斤茶。普洱茶是比较清香的茶,在5月份釆收。一般釆收后的第二天就要开始炒茶了。把鲜叶炒成茶,一般在1小时左右。
六、炒普洱茶提香最佳方法
红茶提香温度105℃为最佳,提香时间为20分钟,所谓提香,指的是在工艺流程的后期采用提高温度的方法改善香气品质,提香选用的机械有热风式茗茶烘焙机、滚筒复干机等,而提香温度宜控制在105℃左右较好,提香时间宜控制在30分钟以内
七、普洱茶坑深度解密
普洱茶坑很多,其中总结起来主要有以下4种:
很多茶友认为自己要有一张7542的饼茶或者88青,那就肯定发财了。于是就去茶叶店寻宝,结果老板告诉他自己有存货,就是7542饼或88青,3000元就可以买到。如果你相信了,那就入坑了。因为很多茶友不知道,这是做旧茶,汤色、外形、口感都是做出来的。
普洱的古树生茶可以喝出来,毕竟每个山头的口感特点明显,但是熟茶就不行了,因为熟茶的口感都差不多,在外形、汤色、口感等方面都无法完全辨别。既然如此,坑就出来了。
很多茶商用小树茶甚至台地茶冒充古树熟茶,要知道小树茶或台地茶的价格比古树茶的价格低很多很多,利润可不是好几倍那么简单的。
把古树生茶熟茶化,这本身就是一个坑,生茶丧失了原有的滋味和活性,而熟茶市场变得真假难辨,品质参差不齐。
在普洱茶越陈越香的助推下,中期茶(陈化5-10年后的茶)的概念出现并充斥市场。无论是从03年还是08年,概念一旦提出,就有人会去追。
中期茶价格便宜,又带着越陈越香的光环,虽然不少中期茶不一定到了一定的年份,但还是被推向了市场,让普洱茶小白们主动为之买单。后来大商家们一看利润太大了,于是纷纷入驻中期茶市场,把价格不断地抬高,甚至可以吊打冰岛老班章这些名山头茶了。中期茶中有好的,但总体看依然是个坑,交智商税的居多,真正品饮到好茶获得健康价值的很少。
云南的地理地貌和生态环境,决定了山头茶出现的必然性。有位哲人说得好,存在即合理。既然有那么多山头,肯定会出现山头茶,这无可厚非。起初的山头茶是良性发展的,都按照各自的地理环境和口感特点有秩序、有底线地经营,后来就不行了。
山头茶的价格一路飙升,冰岛茶甚至炒到10万一公斤,而老班章、易武、昔归等名山头,紧随其后,都不甘示弱。于是乎,云南三大茶区的山头们纷纷开始效仿,都说自己的茶有独特的滋味,富有山野气韵。在这种丧失理性和原则的情况下,假冒山头茶也就跟着进来了。
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