了解这些，才能更好地品鉴普洱茶「普洱大树茶和古树茶有何不同？」

普洱茶是中国的一种茶叶，以云南省为主要产区。其中，普洱大树茶和古树茶是普洱茶中的两种重要类型，它们有何不同呢？

普洱大树茶一般指树龄在30年以上的普洱茶树，而古树茶则是指树龄在100年以上的普洱茶树。由于树龄的不同，两者的茶叶味道和口感也有所不同。

二、生长环境

普洱大树茶和古树茶的生长环境也有很大的区别。普洱大树茶一般生长在山脚下的平地或者半山腰，而古树茶则是生长在高山上。由于生长环境的不同，古树茶叶中的养分更加丰富，口感更加醇厚。

三、采摘时间

普洱大树茶和古树茶的采摘时间也有所不同。普洱大树茶一般在春季和秋季采摘，而古树茶则是在春季采摘。春季采摘的古树茶叶更加嫩绿，口感更加清爽。

普洱大树茶和古树茶的工艺也有所不同。古树茶的工艺更加精细，需要经过多道工序，包括采摘、杀青、揉捻、发酵、烘干等。而普洱大树茶的工艺相对简单，一般只需要经过杀青、揉捻、发酵、烘干等几个工序。

总的来说，普洱大树茶和古树茶虽然都属于普洱茶，但它们之间还是有很大的区别的。了解这些区别，才能更好地品鉴普洱茶，找到自己喜欢的那一款。