前言
位于云南省西双版纳勐腊县的倚邦古茶山,以其悠久的茶树种植历史和卓越的茶叶品质,被誉为普洱茶的重要产地。曼松古茶山的曼松贡茶更是普洱茶中的佼佼者,吸引了众多茶人慕名而来。本文将带领读者走进曼松贡茶的世界,探寻其背后的历史故事与独特风味。
曼松贡茶的独特之处
曼松贡茶的叶片叶脉为8对,属于标准的中叶种。制作过程中,由于数量稀少,大多家庭仅有几两至四公斤,制作精细,确保无炒糊现象。曼松茶以其甜润的口感著称,喝起来口里、喉头都十分甘甜,如同蜂蜜水一般。其茶气十足且暖和,只需饮少许,身体便会发热,这是其他茶山所无法比拟的。
曼松贡茶的历史渊源
曼松贡茶的历史可追溯至清代。据《版纳文史资料选辑》记载,皇帝曾指定五大茶山中的曼松茶叶为贡茶,其他寨茶叶概不采用。曼松茶叶质厚味美,其甘香可口的口感,饮后令人神志清醒,因此其他茶山的茶农均需购买曼松茶叶上贡皇帝。历史上,皇帝曾令茶山向朝廷纳贡一项茶叶,称之为贡茶,每年约百担,全部由人背马驮运至昆明。昆明市曾设有曼松茶铺号,其价值比一般茶叶高,因此贡茶指名要曼松茶,各山茶民均需统一购卖曼松茶叶交纳上贡,给五山茶民带来了很大负担。
曼松贡茶带来的悲剧
尽管曼松贡茶具有如此高的声誉和价值,但它却并未给曼松的村民带来蜜一样的幸福。清代末期,由于贡茶任务过于繁重,约300担(皇室的100担,和其它各级官吏索要的200担),合现在9吨多,对于曼松王子山方圆8公里的面积来说,实在难以承受。茶农不得不砍掉、烧掉大多数茶树,有的家族甚至因此逃难,再也没有回到曼松村。1942年,倚邦再次遭受劫难,攸乐山的攸乐起义攻进了倚邦,战火将倚邦烧了三天三夜,几百年筑就的古镇,无数精美的建筑化为灰烬。这场劫难使倚邦元气大伤,无法再振,几百户人家迁移他乡,空凉的倚邦在大山深处渐渐被人们遗忘。几十年过去了,至今倚邦仅有30来户人家,大多为茶商的后裔,他们守护着祖宗的茶园不愿离去。
实地考察与亲历
出于对清代皇家贡茶的极度好奇,我在2006、2009、2010年三次前往曼松实地考察。曼松原属倚邦区第一乡辖区内,历史上,有曼松老寨,居住着善种茶的香唐族。由于曼松茶的品质好,被列为贡茶,“年解贡茶100担”,曾因贡茶而名,声誉远播。为弄清贡茶源头及相关情况,2006年我第一次去了曼松新寨,新寨海拔900米,有山民32户170多人,主要是香唐族,是七年前从曼松老寨搬下来的。
道光年间的《普洱府志》记载,从雍正十三年(1735年)开始,普洱茶由倚邦土千总(曹当斋以后为土把总)负责采办,倚邦的曼松茶被指定为皇帝的专茶。这些实地考察的经历,让我更加深刻地理解了曼松贡茶的历史背景和独特价值。
曼松贡茶,这一历经岁月洗礼的茶叶瑰宝,以其独特的品质和深厚的历史底蕴,吸引了无数茶人的目光。其背后的悲剧故事,也令人唏嘘不已。在品尝曼松贡茶的同时,我们更应该铭记历史,珍惜当下,传承这份宝贵的文化遗产。
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