小青柑特点的是(小青柑特点是什么)

其实小青柑特点的是的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解小青柑特点是什么，因此呢，今天小编就来为大家分享小青柑特点的是的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

小青柑深度解析

小青柑普洱茶，即我们一般所说的小青柑，它与陈皮普洱（大红柑）都是普茶中的柑普类目。《新会陈皮地理标志产品》中提到，以采收期作为划分依据，新会柑可分为三部分：小青柑、微红皮和大红皮。

其中的小青柑是指未成熟的茶枝柑果实。外形体态丰满、果皮厚实的新会茶枝柑在七八月的时候被采摘下来，然后挖去果肉，再填入云南普熟茶，经过烘干、生晒等工艺制成我们熟知的小青柑普茶。

2产地

提到小青柑，新会小青柑自然是最出名的。新会，位于广东省江门市，自古就被冠以“陈皮之乡”。新会小青柑中，又以茶坑、天马、梅江、东甲、西甲所产的品质为佳。

3优质小青柑的特征

优质小青柑特征十分明显，首先果皮必须是青绿且有光泽，油室密集但分布均匀，气味微辛，清香扑鼻。若从成品小青柑普茶的角度来辨析，小青柑需要有明显的自然柑香，茶汤有普茶的味道，润滑醇厚是一大特征。喝小青柑，能明显的感受到茶味和柑味的完美融合，喝完口中清爽回甘明显，如果有这样的感受那么这款小青柑品质一般不会差。

小青柑普茶并不是小青柑的独角戏，一款优质的小青柑必须要有优质的普茶搭配才是精品，除了两种原料都要品质好，最后工艺要求也很高。只有好的工艺才能更好的体现小青柑的味道，才能呈现最终的完美之作。

4滋味特点

以昔茗堂的【2012年碎银子小青柑】为例，入口顺滑，清甜甘润，带有绵顺的顺滑感。

温润整个口腔后，缓缓滑过喉咙，给人犹如上等丝绸拂过皮肤的柔滑触感，配合交融于茶汤中的清新柑香，令人回味悠长，一饮难忘。

而且每一泡香和甜的程度基本稳定，到尾水都一直能够感受到融于茶汤之中的柑香，这也是一绝了。

5工艺制作流程

小青柑的制作流程相对复杂繁琐，但这也是后期品质的保证。首先要在果园中选果、剪摘、清洗、去肉、晾晒、填茶、烘干、包装等十多道工序，十分繁琐。在这些工序中，干燥这一步是柑普类别区分的重要步骤，干燥方式的不同造就了小青柑的不同滋味的特性。

根据干燥的方法大致可分为四种：纯生晒、高温烘焙、低温烘焙以及半生晒几种。其中生晒的品质是最好的，但是成本也是最大，如果遇到天气突变，那么损失不可估量。

6小青柑的功效

小青柑和普茶本身自带的功效就十分的明显，二者结合可说是将功效发挥到极致。柑普茶保健养生效果非常好，具有健脾养胃、清热解毒、化瘀止咳、降脂美容等功效，对于心脑血管疾病患者来说常喝柑普茶能抗动脉硬化。

7小青柑白霜是何物

小青柑皮上有一层白霜，以为青柑霉变了，其实这不是霉变，而是柑油的结晶。柑油结晶的柑一般挥发油量都比较大，因此会在表面形成一层白霜，对身体是没有任何危害的，反而会滋润肺部。

8冲泡方法

整颗冲泡法：置小青柑于盖碗中，掀开盖皮，往口中缓缓注入沸水，水要注在普茶之上，不然茶味出不来。

九孔冲泡法：可以在青柑上打几个孔，这样冲泡能更容易出汤，或者也可以捏碎了冲泡。反正各种冲泡方式大家都可以试试，找到自己最满意的就是最好的冲泡方法。

9如何储存

小青柑的储存最重要的无非就是三点：密封、避光、防潮。与普洱茶一样，陈皮也有越陈越香的特点，小青柑一般储存三年就会变成陈皮。经过时间的转化以后，小青柑以及茶叶都会发生奇妙的转化，养身保健的功效也会越来越明显。

近几年，小青柑比较火，它的特点是什么

自两年前小青柑面世以来，整个的茶界，最火热的莫过于新会小青柑了，热潮一直持续至今，期间也有柠檬红茶等出现冲击王位，但截止现在，小青柑仍然是最火的茶类。

小巧玲珑，冲泡方便，人见人爱，老少皆宜成为“小心肝”。

那小青柑为什么会成为小心肝呢？

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1.够便利

小青柑一次一颗，方便携带，且不管是盖碗、紫砂壶还是飘逸杯，甚至一个玻璃杯即可，洗茶、冲水，浸泡、品饮，一个传统茶品有了快消品的便利性又怎么能不受欢迎了，特别是白领一族。

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2.味道佳

小青柑融合了普洱熟茶的陈香和柑果的芳香，形成独特的口感与风味。冲泡后汤色橙红透亮，茶汤醇厚，汤感细腻，回味爽适有甜感，有浓厚柑香味。果香茶香交织充斥口腔。

3.柑普茶的推广带动与政府推动

柑普最近几年的大力推广宣传。特别是陈皮功效被现代都市人从健康角度深挖，各种陈皮的功用宣传起到推波助澜的作用。而且新会等地方政府的重视，从企业标准的快速制订到逐渐引导规范行业的标准。

4.功用大

小青柑挥发油最多，微涩带酸，茶中果味较浓，清甜回甘，青皮里的油酮类物质虽不能被人体吸收，但可以起到扩张上呼吸道的作用，饮用可以改善慢性咽炎，抗雾霾，对鼻炎、感冒鼻塞有通畅呼吸的作用。而且对于现代人来说，小青柑对于大鱼大肉的解腻，还有对熬夜上火有显著作用。

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5.受众广

和以往的熟茶不同，小青柑很受北方的朋友喜爱，一来和他消脂解腻的作用有关，二来加工后的熟普柑香冲淡了陈香，更容易受到北方朋友的味蕾喜爱，要知道很多北方朋友对熟茶的陈香是存在排斥的。

6.颜值高

小青柑的颜值，清新、舒爽，玲珑小巧可爱。特别是很多企业针对小青柑外形都进行了年轻化设计，更能打动年轻消费者的心。

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集那么多优点一身的小青柑怎么能不火了？

梅江小青柑特点

特点：梅江小青柑果皮油亮、厚实，有果木芳香

天马产出的柑，具有酸甜适度，柑韵悠长，口感顺滑等特点；茶坑具有醇厚芳香，香味较淡，回甘略苦的特点；东甲、西甲产量较少，亦具有饱满醇厚，柑香清幽等特点。

小青柑优点和缺点

清新爽口偶尔有些酸

大红袍和小青柑哪个好

小青柑好

小青柑凭其口感清新鲜活、爽口甜润、一颗一泡等特点脱颖而出，在众多茶友之间刮起一阵“小心肝”旋风。

小青柑：属于未成熟期，采于每年7-8月份的青柑果。其显著的特点是：挥发油和果酸含量相对更高，质硬、皮薄，味辛、气芳香。品饮时，小青柑茶清新鲜活，芳香浓郁，柑香突出，风味独具。可一颗一泡，相对便捷。柑

大红袍属于青茶、岩茶、乌龙茶。高香、防癌。小青柑里面是熟普，属于黑茶、后发酵茶。

小青柑的花语

欢天喜地，万事顺意。

小青柑以树形挺直美观、四季常青，果实金黄亮丽、光彩引人，品质细嫩清脆、甜酸适度而闻名。是人们常栽培的观赏类植物，特别是南方人喜欢在春节时购买上几盆果实累累、金灿灿的金桔放在门口或客厅，表示喜庆和吉利之意。

小青柑什么寓意

答：、小青柑好就好在，氨基酸含量比较高。

头采的青柑果，油室密集，外表油润富有光泽，所散发出来的辛香，是一年当中最高锐，最浓郁的香。与其他时期柑果相比，它就像一位热情奔放的少年，意气风发，浑身上下散发着无限活力。用头采的青柑果制作出来的茶，其果茶辛香高扬，清芬浓郁。

头采即“彩头”，这和中国人做事喜欢图个好兆头不谋而合。头采小青柑，是一年柑普茶最好的时刻，喝一杯头采小青柑，意味着将开启下半年的一个好彩头，寓意吉祥和好运连连，意头更好。

关于小青柑特点的是，小青柑特点是什么的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。