其实普洱茶新茶和老茶的区别的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解喝普洱茶是得癌症最快的方法,因此呢,今天小编就来为大家分享普洱茶新茶和老茶的区别的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
一、生茶熟茶白茶有什么区别
白茶没有生茶和熟茶之分,只有新茶和老茶之分。其中新茶色泽苍翠,带有淡淡的青草香、嫩香,而老白茶色泽褐黄,散发木香、枣香等气味。白茶主产于福建政和、福鼎、松溪、建阳等地,其制作工艺较为简便,只经萎凋、干燥等工艺。
二、新茶好还是陈茶好
新茶好还是陈茶好。这个需要具体看是什么茶。我们经常喝到的普洱茶,它有着越陈越香的特点,因此它也被称为“古董茶”,它是放置的时间越久香味越好,喝起来口感也越好。铁观音、乌龙茶则是新鲜的比较好,茶叶越新鲜口感越好。其它的大部分茶类也是茶叶越新鲜口感越好。
一般来说,茶叶放置一段时间后,颜色会变得稍微暗一些。新茶颜色鲜艳,绿色明显,冲泡后,水的颜色明亮清澈。按照茶的种类来说,新的绿茶色泽偏翠绿色,新的红茶色泽红润。而旧茶则有些发暗,色泽不太明显,有些放置时间很长的茶叶,表面可能还会出现黑色。
新茶和旧茶在味道上是有差别的,新茶因为刚采摘不久,闻起来清新自然,带有淡淡的香味,泡在水里后,香味浓郁,一般离得较远也可以闻到香气。陈茶由于搁放了一段时间,闻起来香味不太明显,冲泡后香味偏淡,缺少鲜味。特别注意的是现在市场上一些不法商家在旧茶中熏上香味,这样的茶闻起来味道有些不自然,选购时要仔细才能分别出来。
通过干湿度来鉴别,是一种比较简单的方法。新茶刚刚上市,一般都是炒出来不久,所以较为干燥,没有湿气。而陈茶因为放置的时间长,表面很可能出现返潮现象,进而影响茶叶的干度,这样的茶,用手一摸有种湿润的感觉,没有那种清脆的摩擦音。
我们喝茶讲究的是口感,大家都知道的是新茶和老茶在口感上是不一样的。新茶放进嘴里细细品味会有一种清香自然的感觉,没有发干发涩的状况,口感好。而旧茶放进嘴里香味不明显,有时会出现发干发涩的情形。要注意的是,有些劣质的旧茶还会有苦涩的味道。
三、生普和熟普的区别
1、生普:是指以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过自然的陈放,通过加工,整理,装饰,形状等工序而制成的普洱茶。
2、熟普:还需要在生普加工的基础上对茶叶进行人工的发酵,渥堆等工序。
3、生普:呈现青绿色,颜色相对较为光亮,熟普:则呈现猪肝色,褐色,显得十分暗淡。普通人可以直观地通过茶饼的颜色来区分是熟普还是生普。
4、生普和熟普在口感上差别还是很大的,尤其是新茶和老茶之间差别更为明显。
5、生普:尤其是新茶,口感苦涩,刺激性较强,回甘快,有花果香或者果蜜香,储存一段时间后,刺激性会减弱了很多。
6、熟普:口感更加柔和,有沉香,气韵足,这是由于茶叶熟化所产生的结果。
四、毛尖新茶和旧茶怎么区别
首先,鉴别信阳毛尖是新茶还是陈茶的话,先从外观入手。那么像内行人一般从外观上便可以一眼鉴别出来是陈茶还是新茶。信阳毛尖新茶色泽鲜亮,泛绿色光泽,条索紧实,白毫明显,香气浓爽而鲜活,白毫明显;而陈茶色泽较暗,光泽发暗甚至发乌,白毫损耗多,香气低闷,无新鲜口感。
然后,鉴别信阳毛尖是新茶还是陈茶,通过看茶叶泡后的茶汤也是可以的。那么新茶汤色新鲜淡绿、明亮、香气鲜爽持久,滋味鲜浓、久长,叶底鲜绿清亮;而陈茶汤色较淡,香气较低欠爽,滋味较淡,叶底不鲜绿而发乌,欠明亮,保管不好的,5分钟后泛黄。
最后,鉴别信阳毛尖是新茶还是陈茶,还可以通过闻一闻茶香。那么信阳毛尖从茶香上来说,新茶香气高而鲜活,陈茶香气低闷无新鲜感而显陈味。保管不当的陈茶,还有霉变现象而产生各种异味。
五、5年普洱是新茶吗
属于新茶,一般普洱茶五年内都属于新期茶,五到十年的普洱茶都属于中期茶,十年以后的都属于老茶!希望回答对你有帮助
六、普洱新茶可以喝吗
普洱新茶不是不能喝,普洱生茶的新茶就很好喝。现在越来越多的人开始喝普洱新茶了,因为新茶在香味和口感上千变万化,基本每一泡的滋味都大相径庭。
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的普洱茶新茶和老茶的区别和喝普洱茶是得癌症最快的方法问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!
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