普洱原叶茶-为普洱茶原产地正本清源——读《普洱茶记》有感

为“普洱茶”原产地正本清源——作家雷平阳告诉你普洱茶鲜为人知的故事

喜欢普洱茶已经很多年了，经历过普洱茶在全国风头正劲的日子，也经受过普洱茶备受冷落的岁月，几起几落未尝不是件好事，我的心可以随着普洱茶沉寂下来，一起体味悠久时空带来的妙处。

初入茶门，总要有本启蒙的书，平阳老弟的《普洱茶记》，算是一本不错的向导。

平阳是个诗人，散文作家，好走田野，好写纪实。书如其人，他到勐海搞田野调查时，我一路陪他爬山涉水，在布朗山之巅纵情放歌，在人家豪饮狂舞，还骗他吃过拉祜族用鲜猪血腌的红肉和傣族的剁生。他的这本小册子，行文天马行空，文体多样，有懵懂的随笔，有应景似的软广告，有田野考察笔记，有书堆中沉没的史料，有的，又像诗，不吝用数不尽的美句赠给普洱茶这位千年伊人。

平阳与普洱茶有着前世今生般的因缘，滇东北茶马古道上的马帮和铃声，儿时爷爷迷醉于普洱茶的记忆，都幻化成与普洱茶难分难舍的情愫，爱之弥珍。当普洱茶热火朝天红遍全国时，可以想见作者的振奋与激动，也可以理解作者对普洱茶须降温言论的鄙夷。

当喜爱的东西被误解，被扭曲，成为地方政府争先注册的商标和奇货可居的藏品并越来越远离普通民众，远离生于斯长于斯的土地和人民时，平阳的爱自然转变为一种道义感和使命感，正本清源，力求还原普洱茶的本来面目。于是，除了那些美妙的文字，我们看到了一些系统的，完备的，难得一见的普洱茶资料：茶人访谈、茶厂回顾、茶叶品名缘由、制作工序等，在这些资料中，蕴含着一些历史的本来面目：

现在的普洱（原思茅）并不产茶，茶的原产地也不在什么印度的阿萨姆邦，茶的原产地在中国云南澜沧江两岸，当年英国传教士到云南西双版纳勐海县采集了大叶茶种，在印度阿萨姆种植，云南之茶也就成了所谓印度茶。被人称为蕴含着时空的茶，有这样一本饱含热情和历史的书作为导游，品茶一路上，一定多姿多彩，鲜活有趣。

平阳老弟在《普洱茶记》中用古人典籍中的事实佐证了普洱茶的故乡在西双版纳：唐人樊绰在其《云南志》一书中说：“茶，出银生城界诸山。”据著名历史学家尤中先生所著《云南民族史》载，银生城即在今西双版纳一带。而“诸山”，茶学界也已形成公论，即旧时西双版纳的六大茶山：攸乐山、莽芝山、革登山、倚邦山、慢撒山(今易武山)和蛮砖山。