普洱珍品：独具荷香的金针白莲茶

金针白莲，原名“白针金莲”，是云南普洱茶中的一种，由云南勐海茶厂首创，属于普洱熟茶。它的配方源自云南历史名茶“女儿茶”，采用高级别的茶青，并结合勐海大益的精湛发酵技术制成。因其独特的制作工艺和品质特点，金针白莲在茶友中享有很高的声誉。

金针白莲不属于白茶。它以散茶形式加工制成，后压制成饼，便于存储。冲泡后，其汤色红艳、透亮，如玛瑙般晶莹；滋味甘醇、顺滑、细腻，陈香纯正，独显荷香莲韵。这种茶因其芽头显露，金毫突出，发酵适中，荷香飘逸，回韵悠长，汤色红亮，滋味纯正甜爽，产量少，因此被茶友视为普洱中的珍品。

在比较7542和金针白莲时，两者都是同厂高档普洱熟茶饼，各具特色。金针白莲以其用料细嫩、芽茶较多显毫、风味特别而受到青睐。它颠覆了人们对熟茶的认知，证明了只要用料到位，工艺成熟，熟茶同样可以高大上。

大益金针白莲的优缺点：

- 优点：用料等级较高，适合久存，久存之后口感极佳。

- 缺点：用料不是细料也不是春茶，发酵程度很轻，需要长期存放才能体转化出荷香。

大益龙柱圆茶与金针白莲相比，金针白莲品质更胜一筹。2005年501批的200克金针白莲曾获得茶博会金奖，其特点为芽紧细似针，金毫撒面，色泽栗色泛灰白，独具莲韵。

金针白莲是红茶吗？答案是否定的。金针白莲属于普洱茶的一种，性质温和，能助人们强身补体，让人们更快更好地适应冬季。

金针白莲普洱茶简介：

金针白莲普洱茶以云南大叶种细嫩晒青毛茶为原料，采用现代普洱茶发酵工艺精心制造，独具品饮与收藏价值。其产品外形条索肥嫩匀齐，芽茶较多，细芽紧细似针，金毫突显；色泽栗色泛灰白光整；汤色红艳；滋味甘醇、顺滑、细腻；香气陈香，具荷香。

“金针白莲”释义：

细芽紧细似针，金毫突显，是为“金针”。肥壮芽茶紧结显毫，干茶色泽栗色泛灰白光，滋味醇滑，香气荷香，具“莲韵”，是为“白莲”。

“金针白莲”产品特征：

- 条索：肥嫩，芽茶较多。

- 色泽：栗色泛灰白光整。

- 碎：匀齐。

- 汤色：红艳。

- 滋味：甘醇、顺滑、细腻。

- 香气：陈香，显荷香。

金针白莲以其独特的风味和品质，成为了普洱茶中的珍品。希望这篇文章能帮助大家更好地了解金针白莲，增长相关知识。