前言
在茶文化日益繁荣的今天,小青柑普洱茶凭借其独特的口感和丰富的营养价值,逐渐成为茶友们的新宠。我们就来深入探讨一下新会天马小青柑的价格及其相关知识,帮助大家更好地了解和选择这款茶。
陈皮青柑的保存期限与制作工艺
保存期限:正常情况下,小青柑的保质期在三年左右。若想长期保存,需进行脱水处理,以提升口感和香气。
制作工艺:小青柑普洱茶采用未成熟青柑和云南普洱茶为原料,经过生晒、半生晒等工艺制作而成。天马小青柑以其皮薄、陈香味浓郁而备受喜爱。
青桔产地与品质
核心产区:新会梅江塞口围附近是新会天马小青柑的核心产区,被誉为“柑之乡”。
品质差异:一线核心产区的小青柑与二三线产区相比,口感更甘甜润喉,苦味更少。
小青柑的制作过程
1. 采果:每年7-8月份采摘新会天马的柑果,此时果皮尚未成熟,油室点微凹且密集。
2. 洗果:清洗并筛选柑果,确保个头匀称、质量上乘。
3. 开果:开孔并切开柑果,形成“盖子”。
4. 挖果:人工挖果,确保柑果内无残留果肉,保持柑皮美观、卫生、完整。
5. 摊晾:将柑果摊晾控水,保证干爽。
6. 填茶:在柑壳中填入精选的云南勐海宫廷级别熟普洱茶。
7. 杀青:杀菌消毒,去除柑皮麻涩味。
8. 烘晒:采用天然生晒和半生晒工艺,使柑香与普洱茶香融合。
9. 低温烘焙:去除水分,确保柑皮油囊不被破坏。
如何选择正宗的小青柑品牌
了解专业知识:首先要了解小青柑的定义、产地和制作工艺。
选择核心产区:新会柑核心产区(天马、梅江、茶坑、东甲、西甲)的小青柑品质更佳。
辨别真伪:通过观察外表、茶汤、茶香和滋味等方面,辨别小青柑的真伪。
品牌推荐
天马一号小青柑陈皮普洱:价格大约在100到180元之间,品质优良。
元润昌小青柑:以正宗著称。
十添一果真香小青柑:性价比高,原料嫩度较高。
通过本文的介绍,相信大家对新会天马小青柑有了更深入的了解。在选购小青柑时,希望大家能够根据自己的需求和喜好,选择合适的品牌和产品。
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